DAY BY DAY

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Le crack du vrac
biz'ness

Saviez-vous qu'un français produit en moyenne 354 kilos de déchets par an ? Cela paraît incroyable mais c’est pourtant la vérité. Il faut dire que les industries alimentaires n’aident pas beaucoup à ce sujet. L'emballage des produits de consommation courante a, malheureusement, encore de beaux jours devant lui… 

… Mais les choses commencent à bouger ! Plus de sacs plastique aux caisses des supermarchés, ni dans les pharmacies. Doucement mais sûrement, on y vient ! La consommation "zéro déchet" est peut-être illusoire, mais de plus en plus de personnes font attention à leur mode de consommation. C'est une vraie prise de conscience sur sa consommation qui a convaincu Elodie à revenir aux fondamentaux. Prendre son temps, manger plus sainement, arrêter l'industriel, le chimique et la consommation excessive. Elle est même allée plus loin puisqu'elle vient d'ouvrir la première épicerie en vrac, DAY BY DAY, dans le centre de Clermont, au 14 de la rue Saint Genès.

 

Une boutique pour l’avenir

Le concept ? aucun emballage. Vous n'achetez que la quantité dont vous avez besoin. Adieu donc le gaspillage ! C'est économique, écoresponsable et éthique. Qu'est-ce que vous y trouvez ? Des fruits et légumes secs, différents thés et cafés, des biscuits, des pâtes et du riz, des épices, des bonbons, quelques farines, des graines, des céréales, des cosmétiques, des produits d'entretiens, du chocolat… tout ce dont vous aurez besoin. Si vous n'avez pas de contenant, il y en a sur place, mais l'idée est, sur le long terme, de les réutiliser… Elodie essaye également de travailler avec des producteurs locaux car le « zéro déchet » passe bien évidemment par le respect de l'environnement. Les premiers retours des clients sont très positifs ! Ils sont ravis de l'accueil d'Elodie, de ses conseils et de son énergie. Un début prometteur donc, qui espérons-le, fera des émules ! Je vous invite à aller y faire un tour, en vélo ou à pieds bien-sûr, profitez-en pour songer à votre empreinte carbone.

Info+ 

Day by Day
14 rue Saint-Gènes (Clermont-Ferrand)
04 73 91 35 34
www.enuntourdevrac.wordpress.com